豆酱的拼音 豆酱是什么意思 豆酱的相关汉字、词语、成语诗词 豆酱的近义词 豆酱的反义词

豆酱怎么读音（拼音）

dòu jiàng  

豆酱是什么意思（词语解释）

又称“豆瓣酱”。豆类的酿造制品。采用大豆、蚕豆(去壳)、豌豆、面粉、食盐为原料，经清洗、浸渍、蒸煮、冷却后，用纯粹米曲霉接种，制曲时间为1-2天，再用蒸汽保温发酵15-20天即成。

豆酱的详细释义

1. 用豆发酵后制成的酱。

   汉 王充 《论衡·四讳》：“世讳作豆酱恶闻雷。一人不食，欲使人急作，不欲积家逾至春也。”

豆酱的近义词

未找到。

豆酱的反义词

未找到。

豆酱的英文翻译

bean sauce

豆酱的相关汉字（点链接可以查看详细解释）

豆、酱

豆酱的相关词语

• 豆酱清

豆酱的相关成语

未找到。

含有“豆酱”的相关古代名人名字

• 豆斌

含有“豆酱”的相关明星名字

• 豆改拉毛
• 憨豆先生
• 胡豆
• 黄豆豆
• 彭豆豆
• 酱爆弟弟

豆酱的相关诗词

• 《以假鲎豆豉送郑顾道》[王洋](黄岩贡篚鱼俎赤，浮玉僧盘豆酱寒)