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拔丝怎么读音（拼音）
拔丝是什么意思（词语解释）
1.把原料拉制成丝状。
2.烹调方法之一。把马铃薯﹑苹果之类的食物放在熬滚的糖锅里搅拌，取食时，糖遇冷会拉成丝状。
拔丝的详细释义
把原料拉制成丝状。
烹调方法之一。把马铃薯、苹果之类的食物放在熬滚的糖锅里搅拌，取食时，糖遇冷会拉成丝状。如：拔丝山药；拔丝莲子。
拔丝的近义词
未找到。
拔丝的反义词
未找到。
拔丝的英文翻译
- spun sugar or toffee (coating); candied floss (cooking); wire drawing
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